Home / Món Ăn Thường Ngày / Tự làm Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà dễ làm, ngon miệng

Tự làm Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà dễ làm, ngon miệng

– Món bánh này ăn giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– 1 lòng trắng trứng gà.

– 100gr bột mỳ.

– 50gr đường cát trắng.

– 80gr bơ nhạt.

– 7gr bột trà xanh, bạn có thể mua tại những quầy bán nguyên liệu làm bánh.

– ½ thìa cà phê muối

– Túi nylon bắt bông kem và đui sò.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Thực hiện:

Bước 1:

Bơ để mềm, dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường cát trắng khoảng từ 8 – 10 phút.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Trộn lẫn bột trà xanh với nửa thìa cà phê muối.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Đổ từ từ bột trà xanh vào hỗn hợp bơ và đường, đánh đều để có một hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp tục đổ từ từ lòng trắng vào hỗn hợp bột trà xanh, đánh khoảng từ 1 – 3 phút, không nên đánh lâu, vì làm như vậy bánh sẽ không giòn.

Dùng thìa gỗ trộn để lòng trắng quyện đều.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Rây từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trà xanh.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Trộn đều đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng bột cho phù hợp. Nếu khi trộn hỗn hợp hơi đặc bạn có thể thêm 1 – 2 thìa cà phê sữa tươi, nếu hơi loãng bạn thêm từ 1 – 2 thìa cà phê bột mỳ.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Múc hỗn hợp bột vào túi nylon bắt bông kem, lắp đui sò khép hoặc sò mở.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Nặn bánh vào khuôn có lót giấy nến.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Nướng trong lò ở nhiệt độ 160ºC khoảng 10 – 15 phút là bánh chín. Bạn lấy khay bánh ra, để bánh lên vỉ cho nguội hẳn rồi cất vào lọ kín dùng dần. Với công thức này bạn có thể làm được 40 cái bánh quy nhỏ.

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Bánh quy trà xanh giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!

Tự làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

About Trần Lê

Check Also

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn dễ làm, ngon miệng

– Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *