Tự làm món thịt heo khô ngon làm đồ nhắm cho ông xã

Nau an ngon – Món thịt heo khô: Nếu bạn là tín đồ của món bò khô mà lại ngại giá thành đắt đỏ của thịt bò thì món thịt heo khô sẽ là một sự thay thế hoàn hảo!

thit-heo-kho-1

Chuẩn bị:
– 700g thịt thăn heo xay
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng cafe muối
– ½ muỗng canh đường
– 1 muỗng canh hạt tiêu xay
– 1 muỗng canh nước tương
– 2 muỗng canh nước mắm
– Mè trắng rang

Thực hiện:
Cho thịt xay vào trộn đều cùng với muối, đường, hạt tiêu xay. Tiếp đến cho nước tương và nước mắm vào trộn đều cho dến khi hỗn hợp dẻo mịn là được.

thit-heo-kho-2

Cho thịt xay lên một tấm giấy bạc lớn rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Tiếp đến bạn cùng cây cán bột cán mỏng thịt ra như hình.

thit-heo-kho-3

Gỡ màng bọc thực phẩm ra, cùng chổi quết đều hỗn hợp gồm 1 muỗng canh mật ong hòa cùng chút nước lên mặt thịt rồi rắc vừng trắng lên. Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi cho thịt vào sấy. Khi lò nóng đều thì cho khay thịt vào giữa lò.

thit-heo-kho-4

Sau 20 phút thì lấy khay thịt ra, lật ngược lại, sau đó quết đều hỗn hợp mật ong và rắc vừng lên. Tiếp tục sấy thịt trong 20 phút thì lấy thịt ra, gỡ bỏ lớp giấy bạc.

thit-heo-kho-5

Dùng kéo cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, bảo quản trong hộp thủy tinh kín trong tủ lạnh.

thit-heo-kho-6

thit-heo-kho-7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo khô…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ