Home / Món Ăn Thường Ngày / Tự làm Bánh chuối hấp ai cũng thích dễ làm, ngon miệng

Tự làm Bánh chuối hấp ai cũng thích dễ làm, ngon miệng

– Món bánh chuối hấp với vị thơm đặc trưng từ chuối, thêm phần bột dai dừa sợi thơm. Nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

– 5-6 quả chuối sứ

– 1 thìa canh dừa non bào sợi

– 80g đường

– 150g bột năng

– 250 ml nước lọc

– Khuôn nhôm có đường kính 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.

Cách làm:

Bước 1:

– Chuối bóc vỏ, bạn nên chọn chuối chín già.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 2:

– Đun nồi nước sôi, cho nguyên quả chuối vào chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt chuối để ra đĩa.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 3:

– Cắt chuối thành từng lát dày tầm 0,8cm.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 4:

– Cho nước lọc, bột năng, đường vào nồi quậy tan, bắc lên bếp đun lửa vừa, quấy liên tục đến khi hỗn hợp ấm tay thì bắc xuống. Làm như vậy hỗn hợp bột sẽ không bị lắng xuống đáy khuôn.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 5:

– Thoa dầu ăn vào khuôn tròn, xếp một nửa lớp chuối, rồi múc hỗn hợp bột và nước ở bước 4 lên bề mặt chuối, đổ khoảng 1/2 khuôn.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 6:

– Rải dừa non bào sợi lên bề mặt. Đặt khuôn vào nồi hấp, đun lửa to, đậy kín nắp, thỉnh thoảng dùng khăn lau sạch nước đọng ở dưới nắp nồi.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 7:

– Hấp đến khi chín lớp bột ở trên, bạn xếp tiếp lớp chuối và đổ thêm phần bột còn lại vào, tiếp tục hấp bánh chín.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Bước 8:

– Bánh sau khi hấp chín, lấy ra khỏi nồi, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng, lấy ra cắt lát vừa ăn, dùng lạnh.

Bánh chuối hấp ai cũng thích

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

NS

About Trần Lê

Check Also

Tự làm Bò kho mềm thơm dễ làm, ngon miệng

– Đặc điểm nổi trội của món bò kho này là nó rất “dễ tính”: …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *