Thịt viên xào nấm đậm đà cho bữa tối ngon cơm

Nau an ngon – Món thịt viên xào nấm: Thịt viên mềm, béo ngậy hòa quyện với vị giai giòn của nấm mang lại cho bạn cùng gia đình bữa tối tuyệt vời.

thit-vien-xao-nam-4

Chuẩn bị:
– 250g nấm
– 150g thịt xay
– 4 tép tỏi
– 3-4 cọng hành lá
– Muối, dầu ăn, nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu, bột bắp, gừng

Thực hiện:
Nấm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng sau đó cắt thành từng lát dày. Tỏi cùng gừng băm nhuyễn sau đó cho vào ướp với thịt cùng với hành lá cắt nhỏ, chút hạt tiêu xay, rượu nấu ăn và trộn đều.

thit-vien-xao-nam-2

Vo thịt thành từng viên tròn vừa ăn. Sau đó bắc lên chảo chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến bắc chảo lên bếp và cho cọng hành trắng vào phi thơm.

thit-vien-xao-nam-3

Tiếp đến bạn cho thịt viên và nấm vào xào, nêm nếm gia vị cùng chút muối, nước tương, hạt nêm, đảo đều rồi đậy nắp vung trong 1 phút. Có thể trộn bột bắp cùng chút nước cho vào để món thịt viên được sệt sệt và hấp dẫn hơn.

thit-vien-xao-nam-1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên xào nấm…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ