Home / Món Ăn Thường Ngày / Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm dễ làm, ngon miệng

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm dễ làm, ngon miệng

– Mùa đông trời lạnh có nồi thịt kho đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với bát cơm trắng nóng hổi thì không gì bằng!

Nguyên liệu:

– 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300g

– 2 miếng đậu hũ trắng

– 3 tép tỏi

– 1 củ hành

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Hành tỏi băm nhỏ.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Bước 2:

Bắc chảo dầu lên bếp chiên cho đậu vàng đều 2 mặt.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Sau đó vớt đậu ra để riêng.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho cháy cạnh và để thịt ra bớt mỡ sẽ thơm và ngon hơn.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Bước 4:

Bắc 1 chảo khác lên bếp cho đường vào làm caramen.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Sau đó cho thịt vào đảo đều để thịt có màu vàng đẹp, thêm chút nước vào xâm xấp mặt thịt. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Bước 8:

Khi thịt sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu để đậu thấm gia vị.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Bước 6:

Tắt bếp, lấy thịt kho đậu hũ ra đĩa ăn kèm cơm nóng tuyệt ngon.

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

About Trần Lê

Check Also

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn dễ làm, ngon miệng

– Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *