Home / Món Ăn Thường Ngày / Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê! dễ làm, ngon miệng

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê! dễ làm, ngon miệng

– Món nem ốc ăn rất lạ miệng với vị giòn của ốc cùng hương thơm đặc trưng của lá lốt, lá xương sông càng khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem ốc:

– 1kg ốc nhồi

– 100g thịt nạc vay xay

– 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt

– 3-4 tai mộc nhĩ

– Hành lá, xương sông, lá lốt, 1 mẩu gừng

– Bánh đa nem, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Ốc ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả bớt bùn đất, dùng bàn chải cọ thật sạch. Cho ốc vào nồi với 1 bát nước nhỏ luộc cho ốc chín sơ rồi khêu lấy phần thịt ốc và đem bằm sơ để khi ăn vẫn cảm nhận được vị giòn của ốc.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Hành tây thái nhỏ.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Hành lá, xương sông, lá lốt, 1 mẩu gừng thái nhỏ.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Cà rốt bào sợi ngắn.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Bước 2:

Cho thịt nạc vai, ốc, cà rốt, hành tây, hành lá, xương sông, lá lốt, gừng vào 1 thau.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Trộn thật đều, thêm 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa café hạt tiêu.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Bước 3:

Trải bánh đa ra, múc 1 thìa nhân nem lên và cuộn tròn lại.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Bước 4:

Sau đó đem rán chín vàng.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Rồi vớt ra giấy cho thấm dầu.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Bước 5:

Cuối cùng bạn bày ra đĩa và trang trí thôi nhé!

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

About Trần Lê

Check Also

Tự làm Bò kho mềm thơm dễ làm, ngon miệng

– Đặc điểm nổi trội của món bò kho này là nó rất “dễ tính”: …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *