Món ngon ngày Tết – Gà hấp muối đơn giản mà ngon

Nau an ngon – Món gà hấp muối: Nếu luộc gà như bình thường sẽ rút bớt vị ngọt tự nhiên của gà thì gà hấp muối có ưu điểm vượt trội hơn hẳn đó là giữ nguyên được trọn vị đặc trưng và hơn hết càng đậm đà, thơm ngon.

ga-hap-muoi-1

Chuẩn bị:
– 1 nửa con gà
– 400g muối hạt
– 2 muỗng cafe gừng bột
– 1 muỗng canh muối
– 125ml nước
– Giấy nến

ga-hap-muoi-2

Thực hiện:
Cho 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh gừng bột trộn đều vào bát sau đó thoa đều vào thịt gà.

ga-hap-muoi-3

Bọc gà vào bên trong giấy nến.

ga-hap-muoi-4Trong một chảo đế dày, lót một lớp giấy bạc rồi rắc 200g muối hạt vào. Tiếp đến thêm 125ml nước vào muối.

ga-hap-muoi-5

Đặt gà lên trên mặt muối rồi rắc 200g muối hạt còn lại vào phủ kín mặt gà.

ga-hap-muoi-6

Đậy nắp vung và nấu ở lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó hạ bếp ở lửa vừa, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt lửa, đợi 20 phút nữa thì mở nắp vung.

ga-hap-muoi-7

Cuối cùng, lấy gà ra khỏi giấy nến rồi chặt khúc vừa ăn.

ga-hap-muoi-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp muối…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ