Home / Món Ăn Thường Ngày / Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! dễ làm, ngon miệng

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon! dễ làm, ngon miệng

– Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm này vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều!

Để làm món thịt rang cháy cạnh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 400g thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)

– 2-3 củ sả

– 1 thìa mắm tôm

– 1 thìa nước mắm

– ½ thìa đường

– Vài củ hành tím

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Cách làm:

Bước 1:

Thịt lọc bỏ bì, thái miếng vừa ăn.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Sả thái nhỏ, hành đập dập.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Bước 2:

Chần thịt qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Bước 3:

Cho thịt vào chảo, bắc lên bếp đun lửa vừa.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Bước 4:

Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Chắt bỏ phần mỡ trong chảo (mỡ này có thể dùng để làm món xào rất ngon).

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Bước 5:

Sau khi chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đảo cùng thịt. Sau đó cho lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ. Cuối cùng, cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

Tắt bếp, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.

Mách bạn cách làm thịt rang cháy cạnh siêu ngon!

About Trần Lê

Check Also

Tự làm Bánh quy bơ dừa tấm dễ làm, ngon miệng

– Bánh quy thơm mùi bơ, giòn tan quyện lẫn với vị thơm của dừa …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *