Mách bạn cách làm món xương bò hầm ngon đậm đà cho bữa tối

Nau an ngon – Món xương bò hầm: Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò hầm thì nay bạn có thể làm mới thực đơn nhà mình với món xương bò hầm thơm ngon và vô cùng độc đáo. Bằng những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, các bà mẹ hãy trổ tài nấu món xương bò hầm với công thức đơn giản dưới đây nhé.

xuong-bo-ham-1

Chuẩn bị:
– 1-2kg xương sườn bò
– 5 muỗng canh dầu ăn
– 5 tép tỏi
– 1 củ hành tây lớn
– 1/4 chén hạt điều màu
– 1/2 chén vụn bánh mì
– 1/2 chén bơ đậu phộng
– Muối và hạt tiêu
– Ăn kèm: đậu cô ve xào

Thực hiện:
– Xương sườn bò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
– Hành tây thái nhỏ
– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
– Bơ làm mềm
– Bánh mì thái vụn

xuong-bo-ham-2– Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm
– Cho dầu ăn vào một nồi khác, đun sôi. Sau đó cho xương sườn thịt bò vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp, để riêng sang một bên.

xuong-bo-ham-3– Vẫn dầu ăn đun xương bò vừa nãy, các bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm

xuong-bo-ham-4– Cho tiếp xương sườn thịt bò, hạt điều màu vào đảo đều.
– Đun cho đến khi hạt điều tiết ra màu sắc bắt mắt.
– Thêm nước dùng thịt bò.
– Cho vụn bánh mì vào nồi xương sườn bò.
– Đun sôi trong vài phút.

xuong-bo-ham-5– Thêm bơ đậu phộng, khuấy nhẹ để bơ được tan chảy.
– Giảm nhiệt độ, hầm xương cho mềm.
– Đồng thời nêm nếm hạt tiêu, muối cho vừa ăn.
– Yêu cầu: xương sườn mềm nhừ, nước dùng đặc sệt, gia vị đậm đà vừa miệng là được.
– Múc xương sườn thịt bò ra bát, ăn kèm với đậu cô ve xào ngay khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xương bò hầm ngon…

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon dễ làm, mon ngon cuoi tuanbổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ