Lạ miệng mà ngon với món ớt nhồi thịt bò

Nau an ngon – Món ớt nhồi thịt bò: Nếu cà chua nhồi thịt cho bạn vị chua chua thì ớt nhồi thịt đem đến vị cay nồng quyến rũ nhưng không hề cay quá nếu biết cách chọn loại ớt phù hợp.

ot-nhoi-thit-bo-2

Thực hiện:
– 10 quả ớt sừng to
– 300g thịt bò xay
– 10 tai nấm hương
– 2- 3 quả cà chua
– Tỏi, hành xay, bột năng, tương cà

Thực hiện:
– Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch thái mỏng. Cho thịt bò, nấm hương, tỏi hành xay nêm cùng ½ muỗng bột năng, ½ muỗng muối, xíu đường, ¼ muỗng bột ngọt và 1 muỗng nước tương, ½ muỗng bột ngò, bột ớt để tạo vị cay (nếu muốn), sau đó trộn đều.

ot-nhoi-thit-bo-4

– Ớt sừng loại to cắt một đường loại bỏ phần ruột ớt rửa sạch sau đó nhồi thịt bò vào.

ot-nhoi-thit-bo-1

– Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho từng quả ớt nhồi thịt vào chiên đều 2 bên trên lửa nhỏ. Cho ra đĩa.

ot-nhoi-thit-bo-5

– Vẫn sử dụng chiếc chảo cũ cho cà chua thái hạt lựu vào xào đến khi cà mềm thì thêm 2 muỗng tương cà.

ot-nhoi-thit-bo-3

– Tiếp đến trút phần ớt đã chiên vào chảo rim trên lửa nhỏ đến khi nước sốt hơi cạn, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.

ot-nhoi-thit-bo-1

Chúc các bạn thành công với cách làm món ớt nhồi thịt bò…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức mon ngon cuoi tuan , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ