Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà

Nau an ngon – Món sữa chua nếp cẩm: Sữa chua mít, sữa chua nha đam, sữa chua dẻo mịn, sữa chua nếp cẩm… mỗi loại đều rất thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể và có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp da. Nhưng mỗi loại sữa chua này lại mang một hương vị khác nhau và cách thức chế biến cũng khác nhau.

sua-chua-nep-cam-1

Chuẩn bị:
– 200g gạo nếp cẩm
– 80g đường nâu
– 800ml nước, 1/4 muỗng cà phê muối, 4-5 cọng lá dứa, sữa chua, đá viên.

sua-chua-nep-cam-7

Thực hiện:

sua-chua-nep-cam-3– Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm từ 3-4 tiếng (hoặc ngâm qua đêm), đãi sạch vỏ trấu, xả lại nước sạch, để ráo.

sua-chua-nep-cam-4

– Lá dứa rửa sạch, bó đôi lại. Cho nếp, nước, muối, lá dứa vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa nấu khoảng 30 phút đến khi thấy nếp chín và sánh lại là được.

sua-chua-nep-cam-5

– Thêm đường vào đảo đều, đun thêm 5 phút cho đường ngấm vào nếp, tắt bếp để chè thật nguội.

sua-chua-nep-cam-6– Lấy một hũ sữa chua đổ ra ly, cho chè nếp cẩm vào, thêm đá viên khi dùng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sữa chua nếp cẩm…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!

CHIA SẺ