Hướng dẫn làm món vịt hầm lê giải rượu cho ông xã

Nau an ngon – Hướng dẫn làm món vịt hầm lê: Vịt béo ngậy quyện cùng vị thanh thanh của trái lê sẽ khiến tinh thần sảng khoái hơn bao giờ hết. Đặc biệt có tức dụng trong việc giải rượu cho các ông chồng đấy nhé!

mon-vit-ham-le

Chuẩn bị:
– 1 con vịt
– 5 quả lê
– 1 thìa gừng băm
– 2 thìa rượu trắng
– 1 thìa hành tỏi băm
– 2 thìa hạt nêm
– 1/2 thìa bột ngọt
– 1/2 thìa muối
– 1/2 thìa đường
– 1 ít hành ngò xắt nhỏ
– 3 thìa dầu chiên

Thực hiện:
– Vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với gừng băm, rượu và 1 muỗng súp hạt nêm, bột ngọt, để 15 phút cho thịt thấm gia vị và săn lại.Lê 4 trái ép lấy nước, 4 trái gọt bỏ vỏ.
– Làm nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt vịt đã ướp vào xào săn, cho nước lê vào nấu khoảng 10 phút, đổ nước vào ngập qua thịt 2/3. Cho 4 quả lê còn lại vào nồi hầm đến khi vịt mềm là được, nêm hạt nêm Aji-ngon, muối, đường vừa ăn
– Múc ra tô hoặc đĩa sâu lòng, rắc hành ngò lên, dùng nóng với bún quá ngon.

Chúc các bạn thành công …

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết, công thức mon ngon cuoi tuan bổ sung vào thực đơn hàng ngày TẠI ĐÂY nhé !

CHIA SẺ