Giản dị mà ngon cơm với món thịt chưng mắm tép

Nau an ngon – Món thịt chưng mắm tép là món ăn khá giản dị mà ngon cơm lắm đó, cách chế biến cũng khá nhanh nữa.

thit-chung-mam-tep-1

Chuẩn bị:
– 300 g thịt nạc vai xay
– 2 củ sả
– 1 quả ớt hiểm
– 4 tép tỏi
– 2 củ hành khô
– 2-3 thìa phở mắm tép
– Một ít đường (nếu thích ăn ngọt)
– Dầu ăn.

Thực hiện:
– Sả rửa sạch thái khúc, hành tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.

thit-chung-mam-tep-2

– Cho chảo chống dính lên bếp đun nóng (bạn không cho dầu ăn vào). Thêm thịt xay vào đảo đều cho thịt tơi ra, bạn đảo cho đến khi thịt ra nước rồi tiếp tục đun cho đến khi nước thịt cạn ( đun bếp ở lửa vừa).

thit-chung-mam-tep-3

– Khi nước thịt đã cạn thì bạn cho 3 thìa dầu ăn vào chảo thịt đảo đều, thêm gia vị sả hành tỏi vừa xay vào đảo chung. Bạn đảo cho đến khi thịt xém vàng.

thit-chung-mam-tep-4

– Thêm 2-3 thìa mắm tép vào chảo thịt.

thit-chung-mam-tep-5

– Đảo đều cho thịt ngấm mắm tép, bạn đun khoảng 3-5 phút là được.

thit-chung-mam-tep-6

– Lấy thịt ra đĩa và ăn với cơm nóng.

thit-chung-mam-tep-7

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt chưng mắm tép…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức mon ngon cuoi tuan , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ