“Đưa cơm” với món thịt bò kho củ cải đậm đà

Nấu ăn ngon – Món thịt bò kho củ cải: Miếng thịt bò chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

thit-bo-kho-cu-cai-1

Chuẩn bị:

thit-bo-kho-cu-cai-4– Thịt bò: 400g
– Củ cải trắng: 250g
– Muối, bột nêm, đường, nước màu, gừng, tiêu.

Thực hiện:
Thịt bò rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng vừa ăn. Gừng bóc vỏ, rửa sạch, ½ đập dập, bằm nhỏ, phần còn lại thái chỉ.

thit-bo-kho-cu-cai-5

Ướp thịt bò với chút bột nêm, đường, nước màu, gừng bằm nhỏ và thìa dầu ăn để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

thit-bo-kho-cu-cai-6

Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào đảo kỹ, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa.

thit-bo-kho-cu-cai-2

Củ cải gọt vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

thit-bo-kho-cu-cai-3

Khi thịt gần chín mềm, cho củ cải vào kho cùng.

thit-bo-kho-cu-cai-7

Khi thịt và củ cải đều chín mềm, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, rắc chút gừng thái sợi ở trên vào là được.

thit-bo-kho-cu-cai-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho củ cải …

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ