Đơn giản dân dã mà ngon cơm với món “đậu bắp luộc”

Nau an ngon – Món đậu bắp luộc: Thật đơn giản và nhanh chóng, món đậu bắp luộc chấm tương ớt cay cay của bạn đã hoàn thành! Món rau luộc này rất chuẩn cho bữa cơm cần bổ sung thêm món rau quả phải không?

dau-bap-luoc-1 Chuẩn bị:
– 200g đậu bắp
– 3 miếng chao, đường

Thực hiện:

dau-bap-luoc-2 – Đậu bắp mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ đầu.
– Đun một nồi nước cho thật sôi rồi cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 – 4 phút là đậu chín có màu xanh thẫm, vớt ra rổ để ráo. Không luộc lâu, đậu bắp sẽ bị nhũn và mất màu xanh đẹp.
– Cho chao ra chén nhỏ cùng với một ít nước chao rồi dầm nát, sau đó trộn với khoảng nửa thìa nhỏ đường cho đều, nêm lại cho vừa ăn (tùy theo độ mặn của chao mà gia giảm lượng đường cho vừa).
– Gắp đậu bắp ra đĩa, dọn kèm với chén chao pha đường.
Lưu ý: khi mua đậu bắp nên chọn loại tươi non khi luộc sẽ giòn, ngọt, mềm và không bị dai, xơ.

dau-bap-luoc-3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu bắp luộc…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ