Đậu phụ om nấm “nóng hổi” cho bữa cơm ngày đầu đông

Nấu ăn ngon – Món đậu phụ om nấm: Với những ngày chán thịt cá nhưng vẫn muốn đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể làm món đậu phụ om nấm đông cô khá đơn giản.

đậu phụ om nấm

Chuẩn bị:
– 2 bìa hoặc 1 hộp đậu phụ lụa
– 8 hoặc 10 nấm đông cô
– 2 tép tỏi, gừng thái lát
– Hành lá, rau húng quế (húng chó)
– Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, dấm đen, dầu hào, muối.

Thực hiện:

đậu phụ om nấm– Đậu phụ cắt miếng hình tam giác hoặc vuông dày khoảng 1,5 cm, rán vàng cả hai mặt.

dau-phu-om-nam-5– Nấm đông cô rửa sạch, ngâm vào nước nóng khoảng 15-20 phut, sau đó rửa lại và loại bỏ phần chân nấm. Cắt thành miếng vừa ăn.

đậu phụ om nấm– Phi hành, tỏi, gừng trên chảo nóng.

đậu phụ om nấm– Xào nấm khoảng 2 phút rồi thêm đậu phụ và các loại gia vị vào om khoảng 4-5 phút. Cuối cùng thêm lá húng quế vào đảo trước khi tắt bếp.
– Trình bày ra đĩa, thêm ớt hoặc tiêu đen rắc lên cho dậy mùi và bắt mắt hơn.

đậu phụ om nấm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bí đỏ chiên trứng muối…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ