Công thức nấu cháo ngao bổ dưỡng cho bữa sáng của cả nhà

Nau an ngon – Cách nấu cháo ngao: Vị ấm của tiêu, ngọt của ngao kết hợp với hành phi cùng rau thơm trong món cháo ngao chắc chắc sẽ hấp dẫn khẩu vị của bất cứ thành viên nào đấy nhé!

nau-chao-ngao-1

Chuẩn bị:

nau-chao-ngao-3– Cháo trắng: 1 bát
– Hành, rau răm
– Hành khô: phi thơm
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Thực hiện:

nau-chao-ngao-2– Ngao rửa sạch.
– Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi ngao há miệng.
– Nhặt lấy phần ruột, ngạn phần nước trong. Ruột ngao ướp ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu (nếu nhà có bé thì không cần cho hạt tiêu nhé).
– Hành, dăm nhặt bỏ gốc rửa sạch thái nhỏ.
– Phi hành thơm với dầu ăn cho ngao vào xào săn.

nau-chao-ngao-4– Đổ phần nước ngao vừa đủ với lượng cháo đã nấu từ trước rồi đun sôi, hạ bớt lửa đun liu riu đến khi hạt cháo mềm nhuyễn và sánh. Nêm gia vị vừa miệng.
– Cuối cùng thêm hành, rau răm.
– Cho cháo ngao ra bát dùng, thêm ít hành phi giòn và ăn cùng quẩy cũng sẽ rất ngon nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với cháo ngao nóng hổi này nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết, công thức mon ngon cuoi tuan bổ sung cho thực đơn hàng ngày TẠI ĐÂY 

CHIA SẺ