Công thức nấu canh rong biển bí đỏ đơn giản mà lại ngọt mát

Nau an ngon – Món canh rong biển bí đỏ: Những ngày nắng chán cơm, vị giác của bạn trở nên ngán ngẩm, có món canh ngon này bữa cơm gia đình sẽ thêm khoái vị. Vị ngọt thanh từ bí đỏ, giòn của nấm và man mát của rong biển chan với cơm ăn rất ngon

canh-rong-bien-bi-do-1

Chuẩn bị:
– 300g bí đỏ
– 100g rong biển khô
– 2 miếng sườn chay
– 1/2 cây hành boa rô, 1 ít rau mùi
– 50g nấm kim châm
– Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:
– Với sườn chay bạn sẽ thành các miếng nhỏ, cho ra bát và ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau chừng 15 phút đem vắt ráo.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho sườn chay vào chiên vàng giòn.

canh-rong-bien-bi-do-4– Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông 2*2 cm.
– Hành boa rô rửa sạch, cắt mỏng.

canh-rong-bien-bi-do-3– Nấm kim châm rửa sạch, cắt đôi, tách mỏng.
– Rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ.

canh-rong-bien-bi-do-2– Rong biển khô cho ra đĩa.
– Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho boaro vào phi thơm, tiếp đến là bí đỏ vào xào. Bạn nêm 1/2 cafe hạt nêm, đảo 2-3 phút cho bí đỏ vừa vị.
– Cho 1,2 lít nước vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Đun bí đỏ chín tới, sau đó mới cho nấm kim châm và rong biển vào, đun sôi lại và tắt bếp.
– Cuối cùng là cho món canh rong biển bí đỏ ra tô, thêm rau mùi và rắc chút tiêu món ăn sẽ bắt mắt và dậy vị lên rất nhiều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh rong biển bí đỏ này …..

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết nau an ngon, công thức mon ngon cuoi tuan, món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn hàng ngày TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ