Công thức làm món nấm hấp sả thơm lừng gian bếp

Công thức làm món nấm hấp sả thơm lừng gian bếp. Món nấm hấp sả nghe có vẻ xa lạ song nếu ăn thử một lần hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được. Hãy cũng vào bếp trổ tài nấu nướng với món nấm hấp sả thơm ngon này nhé!

mon-nam-hap-sa-1

Chuẩn bị:
– Nấm bào ngư nâu: 100g
– Nấm kim châm: 50g
– Nấm linh chi: 50g
– Sả: 3 cây
– Poa-rô: 1 khúc
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà rốt: 1/3 củ
– Cần tàu: 2 cây
– Ớt hiểm: 1 trái
– Muối, tiêu, đường, dầu ăn
– Nước tương, bột ngọt

Thực hiện:
– Nấm cắt chân, rửa sạch, thấm ráo. Sả cây đập dập cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau mỏng. Poa-rô cắt lát mỏng, phi vàng. Trộn đều nấm, hành tây, cà rốt và poa-rô lại với nhau ướp 2/3 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường và một ít tiêu.
– Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên. Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.
– Dọn chung với nước tương và ớt cắt lát.

mon-nam-hap-sa-2

Chúc các bạn thành công và ngon miệng …. 

Ẩm thực 360 với nhiều bí quyết nau an ngon, công thức mon ngon cuoi tuan được chế biến từ nguyên liệu nấm. Các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

CHIA SẺ