Home / Món Ăn Thường Ngày / Chia sẽ cách nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen thơm ngon

Chia sẽ cách nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen thơm ngon

Chia sẽ cách nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen thơm ngon.Vị ngọt lành tự nhiên của món canh ngô nấu củ sen ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng dễ chịu khi thưởng thức. Trong cái bức bối của tiết giao mùa, cái ngon từ sườn, cái ngọt dịu từ ngô và củ sen giống như một cơn gió mát xoa dịu mọi giác quan và đánh thức vị giác.

Nguyên liệu nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen

– 300g sườn
– 1 bắp ngô ngọt
– 200 g củ sen
– ½ củ cà rốt
– 1 củ hành
– Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính
– Hành, mùi

Cách làm nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen

  • Củ sen mua về ngâm nước trong vài giờ, sau đó gọt vỏ, dùng đũa đẩy sạch bùn trong ruột củ, rửa sạch lại rồi thái miếng vừa ăn.
  • Xương sườn luộc sơ qua rồi vớt ra, để ráo.
  • Ngô rửa sạch, thái từng từng khúc nhỏ.
  • Đun sôi 2,5 lít nước, trút sườn và vài lát gừng tươi vào nấu trong 15 phút, sau đó hạ nhỏ lửa hầm liu riu trong vòng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất, bạn bỏ sườn vào ninh trong khoảng 15 phút để tiết kiệm thời gian và năng lượng.
  • Sau khi ninh nhừ xương, cho củ sen và ngô vào nấu sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thấy củ sen và ngô chín mềm. Trước khi ăn chỉ cần rắc chút muối vừa ăn mà không cần nêm thêm gia vị nào khác vì củ sen, ngô và đặc biệt là nước xương đã vốn rất ngọt rồi. Múc canh ra bát, rắc chút tiêu và hành lá thái nhỏ cho thơm, ăn nóng.

Bát canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen thật hấp dẫn, màu vàng đẹp mứt của ngô ngọt, cùng màu trắng của củ sen, màu xanh của rau thơm. Thưởng thức bát canh sườn tuyệt ngon này cùng cơm nóng trong những ngày trời đông ấm bụng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu sườn ninh ngô ngọt, củ sen thơm ngon dưới đây nhé.nấu món sườn ninh ngô ngọt với củ sen.

About Trần Lê

Check Also

Chia sẽ cách nấu món bún cuốn tôm thịt ngon nhất cho cả nhà

Chia sẽ cách nấu món bún cuốn tôm thịt ngon nhất cho cả nhà.Món bún …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *