Cách sơ chế tôm đơn giản nhanh và sạch sẽ

Nấu ăn ngon – Cách sơ chế tôm: Tôm chứa nhiều canxi, tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Muốn giữ thịt tôm và chất dinh dưỡng trong tôm nguyên vẹn khi chế biến, bạn cần phải khéo léo.

cach-so-che-tom-6

Khi muốn nấu món tôm, nhất định bạn phải đi chợ lựa những con tôm ngon nhất cho gia đình. Nếu không biết cách, bạn sẽ rất dễ mua phải những con tôm bị bơm nước, hoặc tôm chết, tôm nuôi hóa chất.

cach-so-che-tom-1Sau khi mua tôm về, bạn rửa sạch tôm rồi bắt đầu bóc vỏ tôm nhé! Muốn lột vỏ tôm nhanh, bạn có thể hòa tan một chút phèn chua với nước rồi cho tôm vào ngâm một lúc. Sau đó bóc tôm, thịt tôm sẽ không dính vào vỏ.cach-so-che-tom-2

Bạn loại bỏ phần đầu tôm rồi đặt con tôm nằm ngang ở thớt. Sử dụng hai ngón tay cái đặt ở mình tôm sát chân tôm rồi đi mạnh để vỏ tôm bông ra theo chiều tay bạn đi xuống
Bạn thấy không, tôm sẽ được lột vỏ một cách nhanh chóng đấy nhé!

cach-so-che-tom-4Tiếp đó, để lấy chỉ đất ra khỏi mình tôm, có hai cách:
Cách 1: Bạn dùng dao, khứa nhẹ dọc sống lưng tôm rồi lấy ra phần chỉ đất ở lưng tôm một cách dễ dàng.

cach-so-che-tom-3Cách 2: Bạn chỉ cần bẻ nhẹ mình tôm, rồi dùng tay/tăm nhọn rút thẳng phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi là được.

cach-so-che-tom-5Và bạn nhớ rửa sạch tôm để ráo trước khi chế biến các món ngon từ tôm nhé! Cách sơ chế tôm quá nhanh và sạch đúng không nào?

Chúc các bạn thành công với cách sơ chế tôm đơn giản này nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm bí quyết , công thức món ngon cuối tuần, món ngon dễ làm TẠI ĐÂY  bổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình

CHIA SẺ