Cách nấu món canh thịt hầm củ cải ngon cho bữa tối se lạnh

Nau an ngon – Món canh thịt hầm củ cải: Miếng thịt mềm với củ cải ngọt đậm đà sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

>>>  bảng giá xe Lexus | bảng giá xe chevrolet | mua xe oto audi cu

thit-ham-cu-cai-8

Chuẩn bị:
– 500g thịt heo
– 2 củ cải
– 2 tép tỏi
– 1 củ gừng nhỏ
– Hành lá, ớt đỏ
– Hoa hồi, quế, lá quế, vỏ cam
– Muối, nước tương, sa tế, rượu nấu ăn

Thực hiện:

thit-ham-cu-cai-2 Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt heo rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn rồi cho vào nồi luộc cùng cọng hành trắng trong 2-3 phút để khử mùi.

thit-ham-cu-cai-3

Vớt thịt ra, đổ bỏ phần nước. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho hành lá, gừng và hoa hồi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho thịt vào đảo cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn.

thit-ham-cu-cai-4

Cho muối, 2 muỗng canh nước tương cùng 1 muỗng cafe sa tế, đảo nhanh tay rồi cho nước vào.

thit-ham-cu-cai-5

Trút thịt qua nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để hầm nhừ (khoảng hơn 30 phút). Đừng quên cho lá quế, quế, vỏ cam vào để hương vị được thơm ngon nhé!

thit-ham-cu-cai-6

Củ cải cắt khúc, luộc trong khoảng 10 phút. Khi thịt hầm đã mềm thì bắc ra bếp cho vào thố đất.

thit-ham-cu-cai-7

Cho củ cải vào thố thịt nấu thêm 10-12 phút nữa. Lúc này bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé! Việc nấu canh trong thố đất sẽ giúp món canh ninh nhanh nhừ hơn và giữ được nhiệt. Khi ăn chỉ cần dọn nguyên cả thố lên bàn để món canh không bị nguội nhanh.

thit-ham-cu-cai-1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt hầm củ cải …

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ