Cách nấu món canh nấm thịt bò cho giữa tuần nhiều năng lượng

Món canh nấm nấu thịt bò vô cùng hấp dẫn, chắc chắn hương vị thơm ngon, ngọt giòn từ món canh này sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình bạn.

mon-canh-nam-thit-bo (2)Chuẩn bị:

mon-canh-nam-thit-bo (1) – 200g thịt bò thăn
– 50g nấm Bunapi hoặc Bunashimeji
– 50g nấm đùi gà
– 50g nấm hải sản
– Hạt kỳ tử, gừng, hành
– Gia vị: 2 thìa canh nước tương, muối, rượu
Thực hiện:

mon-canh-nam-thit-bo (9) Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ chừng 1cm.
Nấm đùi gà cắt chân, thái lát mỏng.
Nấm hải sản cắt chân, rửa sạch.
Nấm Bunapi hoặc Bunashimeji cắt chân, tách riêng từng thân nấm.

mon-canh-nam-thit-bo (8)mon-canh-nam-thit-bo (7)Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.
Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì cho thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.

mon-canh-nam-thit-bo (6)Cho các loại nấm vào nồi.

mon-canh-nam-thit-bo (5)

Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.

mon-canh-nam-thit-bo (4)

mon-canh-nam-thit-bo (3)Kiểm tra xem thịt đã mềm chưa, rồi nêm thêm ít muối. Cho thêm vào 2 thìa canh nước tương, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh nấm nấu thịt bò hương vị hấp dẫn từ các loại nấm và thịt bò mềm thơm rất ngon và đưa cơm, không chỉ vậy món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh nấm nấu thịt bò nhé!

CHIA SẺ