Cách làm thịt viên chiên ngon đậm đà đưa cơm

Thịt viên chiên vừa ngon lại lạ miệng kiểu này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát mẻ. Viên thịt chiên vàng nóng hổi cùng với cơm trắng thơm phức thì còn gì tuyệt hơn.

 

Chuẩn bị:

Thịt viên chiên

  • Thịt bò băm 150 gram
  • Thịt lợn băm 150 gram
  • Trứng 1 quả
  • Vụn bánh mì 30 gram
  • Bột quế 1 thìa
  • Tỏi 2 nhánh
  • Muối 1 thìa
  • Tiêu 1 thìa
  • Cà chua 1 quả
  • Đậu hà lan 10 gram
  • Bơ 10 gram
  • Rượu vang 1 cốc
  • Nấm 6 cái
  • Bột ngô 100 gram

Thực hiện:
Bước 1: Trộn đều thịt băm, trứng, vụn bánh mì, bột ngô,bột quế, tỏi băm, húng quế, muối tiêu

Thịt viên chiên
Bước 2: Nặn thành viên thịt rồi để tủ lạnh 20p

Thịt viên chiên
Bước 3: Tạo nước sốt: Xào nấm khoảng 4-5p thêm rượu nho, muối tiêu, bơ đảo đều rồi vớt ra.

Thịt viên chiên

Thịt viên chiên
Bước 4: Chiên vàng đều viên thịt sau đó thêm cà chua đảo đều

Thịt viên chiên
Bước 5: Chiên chín đậu hà lan. Bắc tất cả ra đĩa và cùng thưởng thức.

Thịt viên chiên

Thịt viên chiên

CHIA SẺ