Cách làm mực trộn chua ngọt thanh mát

Nau an ngon – Mực trộn chua ngọt hòa quyện giữa mực cùng dưa leo giòn giòn, thêm nước sốt ớt và mật ong sẽ trở thành món khai vị thanh mát nhất cho bữa ăn của bạn.
Chuẩn bị:

muc-tron-chua-ngot-1

– Mực: 2 con cỡ trung
– Hành tây: ½ củ
– Dưa chuột: ½ quả
– Cà chua bi: 6 quả
– Hành lá, rau mùi thái nhỏ
– Một ít vừng trắng
Phần nước trộn:

– Vài tép tỏi băm nhỏ
– Một nhánh gừng băm nhỏ
– Tương ớt hàn quốc: 15ml
– Giấm: 30ml
– Mật ong: 30ml
– Nước tương nhạt: 15ml
– Dầu mè: 15ml

Thực hiện: 

muc-tron-chua-ngot-2

Thái lát hành tây và dưa chuột. Cà chua bi cắt làm đôi.

muc-tron-chua-ngot-3
Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.

muc-tron-chua-ngot-4Đun sôi một nồi nước, cho mực vào trần qua 1 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

muc-tron-chua-ngot-5Cho tỏi băm, gừng băm, tương ớt, giấm, mật ong, nước tương và dầu mè vào bát trộn đều.

muc-tron-chua-ngot-6Cho mực, hành tây, dưa chuột, cà chua bi và nước sốt vào trộn đều.

muc-tron-chua-ngotRắc hành lá, rau mùi và hạt vừng trắng lên trên là xong. Hãy cùng gia đình, bạn bè thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực trộn chua ngọt nhé!

CHIA SẺ