Cách làm mực nhồi khoai lang hấp vừa đơn giản vừa giàu dinh dưỡng

Đầu tuần rồi, bạn hãy thử vào bếp và nấu món mực nhồi khoai lang hấp lạ vị và giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé! Cách làm cực kỳ đơn giản với nguyên liệu dễ tìm.

muc-nhoi-khoai-lang-hap (4)Chuẩn bị:
– Mực nguyên con: 200g
– Khoai lang: 100g
– Hành lá thái nhỏ: 1 thìa
– Ngò rí: 1 thìa
– Rau thơm: 50g
– Gia vị: tương ớt, hạt nêm, muối tiêu

Thực hiện:
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phổ biến và đặc biệt tốt cho mọi đối tượng. Không chỉ chế biến nên nhiều món ăn ngon, khoai lang còn chứa hàm lượng vitamin A dồi dào giúp sáng mắt, đẹp da, chắc xương, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, do chứa hàm lượng calo thấp nên ăn khoai lang còn là thực phẩm giảm cân rất tốt.

muc-nhoi-khoai-lang-hap (1)
Mực làm sạch, lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, xóc và để ráo nước. Khoai lang gọt sạch vỏ. Hành lá, ngò rí làm sạch cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát mỏng.

muc-nhoi-khoai-lang-hap (2)
Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn, nêm chút muối, tiêu, hạt nêm, hành lá băm và ngò rí băm

muc-nhoi-khoai-lang-hap (3)
Nhồi khoai lang vào mực, dùng tăm xiên cố định. Làm lần lượt đến hết.
Cho mực nhồi khoai lang vào lò hấp chín trong 10 phút.

muc-nhoi-khoai-lang-hap (4)
Dọn mực nhồi khoai lang hấp ra đĩa, trang trí ớt sừng, ngò rí, dọn ăn kèm tương ớt, rau sống.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực nhồi khoai lang hấp nhé!!!

CHIA SẺ