Home / Món Ăn Thường Ngày / Cách làm món trứng cuộn rong biển ngon nhưng đơn giản

Cách làm món trứng cuộn rong biển ngon nhưng đơn giản

Cách làm món trứng cuộn rong biển ngon nhưng đơn giản.Những món ăn chế biến từ trứng luôn đáp ứng được đủ tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” các nàng nhỉ? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon và bổ được chế biến từ thứ nguyên liệu “thần kỳ” này đấy, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích cho mà xem. Thêm 1 điểm cộng của món trứng cuộn rong biển đó là thời gian chế biến siêu nhanh, có thể chế biến bất cứ khi nào “nổi hứng” hoặc những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon và đủ chất. Cách làm món trứng cuộn rong biển rất đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé.

Món trứng cuộn rong biển cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

  •  6 quả trứng
  • 2 miếng rong biển
  • 1 muỗng canh cá bào
  • 1 muỗng canh xốt mayonnaise
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Muối, đường, dầu mè, rượu mirin (hoặc rượu trắng)
  • Dầu ăn, gừng chua

Cách làm món trứng cuộn rong biển :

– Cho trứng cút vào nồi luộc chín trong khoảng 10 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để róc vỏ, khi bóc sẽ dễ dàng hơn.

– Trải lá kim ra 1 chiếc đĩa rộng, dùng thìa xúc giò sống vào rồi miết kín lá kim, độ dày khoảng 7mm. Muốn giò không bị dính, trước khi miết các bạn chỉ cần nhúng thìa vào nước nhé.

– Xếp trứng thành 1 hàng ở mép của lá kim, ấn nhẹ cho giò bám chặt vào các quả trứng.
– Giữ tay ở phần mép lá kim có xếp trứng, từ từ cuộn lại. Chú ý nhẹ tay kẻo làm rách lá kim các bạn nhé, sau đó đánh tan lòng đỏ trứng rồi lăn cuộn trứng cút qua cho trứng bám đều.

– Tiếp tục lăn cuộn trứng cút qua 1 lớp bột chiên xù, để nghỉ 5 phút.

– Đợi dầu nóng già, thả cuộn trứng vào chiên đến khi lớp bột chiên xù chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì các bạn vớt ra cho ráo dầu.

Gợi ý cho các bạn một chút, ngoài những nguyên liệu mình cho phía trên, các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy thích, như thêm tôm, thịt… Món trứng chiên đơn giản giờ đã trở thành món trứng cuộn rong biển ngon và độc đáo.

Những lưu ý khi làm món trứng cuộn rong biển :

– Bạn có thể thêm 1 thìa rượu gạo vào phần nguyên liệu để bớt mùi tanh của trứng đi nhé.

– Làm thế nào để có món trứng có màu sắc tươi sáng? Bạn có thể làm theo 2 cách sau:

  1. Sử dụng nhiệt độ trung bình rồi tăng dần đến nhiệt độ cao. Cách này nhanh hơn và trứng sẽ có kết cấu xốp hơn.
  2. Sử dụng nhiệt độ thấp trong suốt quá trình nấu. Cách này mất nhiều thời gian hơn, trứng sẽ có kết cấu dày và đặc hơn và màu sắc tươi sáng hơn. Và trước khi đun, bạn cho trứng qua một cái rây trước nhé.món trứng cuộn rong biển

About Trần Lê

Check Also

Cách nấu món ăn hàng ngày đơn giản với canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng là món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn của mỗi …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *