Cách làm món tôm rim gừng đậm đà đưa cơm ngày se lạnh

Nau an ngon – Món tôm rim gừng: Ngoài việc là một món ăn mặn hấp dẫn trên mâm cơm những ngày lạnh, món tôm rim gừng còn thích hợp cho vào các món salad rau xanh.

tom-rim-gung-1

Chuẩn bị:
– 300g tôm
– 100g boa rô
– Gia vị: xì dầu, sốt cà chua, đường, gừng, muối, rượu nấu

Thực hiện:

tom-rim-gung-4– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen. Rửa lại tôm lần nữa rồi dùng giấy thấm cho tôm thật khô.
– Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi nhỏ. Boa rô tước sợi mỏng.

tom-rim-gung-5– Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho gừng vào phi thơm. Trút tôm vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.
– Khi thịt tôm săn lại và ngả màu đỏ gạch, thêm 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh sốt cà chua và chút ít nước vào, tiếp tục đảo đều. Tăng lửa lên một chút cho đến khi hỗn hợp sốt hơi sánh đặc lại.

tom-rim-gung-6– Thêm boa rô thái sợi vào, đảo lại trong giây lát, nêm nếm lại chút muối cho vừa miệng nếu cần rồi tắt lửa.

tom-rim-gung-3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim gừng này …

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon dễ làm hay mon ngon cuoi tuan thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ