Cách làm món ốc xào cay cho ngày cuối tuần lai rai

Nau an ngon – Món ốc xào cay: Cách làm món ốc xào cay vừa ngon vừa xuýt xoa Cách làm ốc xào cay không khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 đĩa ốc ngon lai rai cùng bạn bè rồi

oc-xao-cay-3

Chuẩn bị:
– Ốc vặn, ốc đá hoặc ốc mít 1 kg
– Nước mắm 2 thìa
– Đường 1 thìa
– 1/2 thìa bột ngọt
– 2 thìa dầu ăn
– 3 cây sả tươi, bào mỏng
– 1 củ gừng rửa sạch băm nhỏ
– 5 quả ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt bột

Thực hiện:

ốc xào cay– Bước đầu tiên bạn cho ốc ngâm nước có ớt để cho ốc nhả hết bùn và nhớt ra nhé. Sau đó bạn đem xát rửa ốc cho thật sạch nhé.
– Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho ớt sả , gừng tươi vào phi thật thơm lên nhé
– Sau đó bạn cho ốc vào đảo nhanh ta, tiếp đó cho nước mắm, ớt, đường , bột ngọt, nêm nếm cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé
– Bạn hãy cho lửa to lên xào cho ốc gần chín thì cho nốt chỗ gừng sả bào vào. Khi nào ốc chín thì bạn cho ra đĩa và mời mọi người thưởng thức.

oc-xao-cay-4

Chúc cả nhà ngon miệng và thành công với món ốc xào cay ngon này …

Và bạn có thể tham khảo thêm nhiều bia quyết, công thức món ngon dễ làm, mon ngon cuoi tuan bổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ