Cách làm món ngan nấu giả cầy cho bữa cơm ngày se lạnh thêm hấp dẫn

Nau an ngon – Món ngan nấu giả cầy: Thịt ngan là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên ăn mãi ngan luộc, ngan rang, miến ngan… cũng chán, thỉnh thoảng đổi món làm ngan nấu giả cầy bạn sẽ thấy rất lạ miệng.

ngan-nau-gia-cay-5

Chuẩn bị:

ngan-nau-gia-cay-4– 1 con ngan khoảng 1,5kg
– 1 bát con mẻ
– 1 bát con riềng giã
– 2 thìa mắm tôm đặc
– Gia vị nêm vừa miệng

Thực hiện:

ngan-nau-gia-cay-1– Bạn chọn mua ngân già và dày thịt và ít mỡ như thế sẽ làm món ngan giả cầy mới ngon và hấp dẫn. Để có thể làm món giả cầy trông giống thật hơn thì bạn hãy đem bỏ phần cổ và phần cánh đi nha.
Sau đó bạn đem ngan sơ chế rửa sạch sẽ rồi đen nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan thôi, để cho ngan có giác giòn thơm ngon hơn

ngan-nau-gia-cay-2– Bạn đem chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt ngan với mẻ riềng cùng với mắm tôm và cùng với gia vị trong vòng khoảng 30 phút nhé để cho thịt ngan được ngấm đều gia vị nhé
– Cho nồi ngan lên bếp đun với lửa vừa, khi nồi ngan sôi các bạn đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt ngan mềm và nước ngan sánh lại thì tắt bếp.
Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều ngon.
– Tiếp tục làm theo hướng dẫn ngan nấu giả cầy ngon hấp dẫn. Bạn đem bắc nồi ngan lên bếp sau đó đun với lửa vừa cho đến khi nồi ngan sôi thì bạn đem đậy vung lại rồi đem đun nhỏ lửa thôi nhé cho đến khi thịt ngan mềm thì và nước ngan thấy sánh lại thì bạn hãy tắt bếp đi nhé
– Món thịt ngan nấu giả cày ăn kèm với trăng bún đều rất ngon đó nhé. Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn nữa cho gia đình mình rồi đó nhé

ngan-nau-gia-cay-3

Chúc cả nhà ngon miệng và thành công với món ngan nấu giả cầy ngon này …

Và bạn có thể tham khảo thêm nhiều bia quyết, công thức món ngon dễ làm, mon ngon cuoi tuan bổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ