Cách làm món giò heo kho sả ớt đưa cơm ngày se lạnh

Nau an ngon – Cách làm món giò heo kho sả ớt: Giò heo kho sả ớt với hương vị thơm nồng, rất đưa cơm và cách thực hiện khá đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối đấy!
gio-heo-kho-sa-ot-2

Chuẩn bị:

gio-heo-kho-sa-ot-1– Móng giò heo: 1 ký
– Sả: 3-4 nhánh
– Sả băm: 2 muỗng súp
– Tiêu, ớt, gia vị bình thường các thứ

Thực hiện:
– Giò mua về bạn đem chặt khúc vừa ăn thôi nhé sau đó đem rửa sạch cùng với muối loãng nhé
thịt chan giò
– Sau đó bạn đem bắc nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho thịt giò vào trần khoảng 3 phút thì bạn vớt thịt chân gio ra sau đó xả lại bằng nước lạnh cho thịt chân giò được sạch và bớt mùi hôi
thịt chân gio
– Sả mua về đem bóc vỏ lớp vỏ khô già bên ngoài rửa sạch đem thái khúc rồi đem đập dập đi nhé
thịt chân giò
– Bạn đem bắc chảo lên bếp sau cho dầu ăn vào đun phi thơm lên rồi đem cho ớt bột, sả vào xào qua 2 phút dậy mùi lên thì cho sả cây vào xào chung nhé.
thịt chân giò
– Bạn đem cho giò vào xào chung sao cho đều tay, sau đó chan thêm 1 muỗng canh đường cùng với một chút nước mắm cho vừa khẩu vị nhé. Sau đó bạn cho thêm một ít nước lạnh khoảng 2/3 thịt rồi nấu sôi lên nhé, sau đó đậy lắp vung lại để lửa vừa phải thôi nhé
thịt chan giò
– Bạn đun nước sôi khoảng 15 phút thì nên nêm lại gia vị cho vừa miệng sau đó đêm nấu tiếp tới khi nước cạn hết, giò chín mềm vừa ý thì hãy tắt bếp đi. Múc ra đĩa mời gia đình mình thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày bổ dưỡng hấp dẫn này nhé.
thịt chân giò
– Móng giò là loại thực phẩm bổ dưỡng chữa nhiều collagen giúp da săn mịn ngừa nếp nhăn. Món ăn này cũng rất ngon miệng tuy nhiên hơi béo, nhưng nếu bạn kho với sả ớt cay thơm thì sẽ hấp dẫn rất nhiều.

gio-heo-kho-sa-ot-3

Chúc cả nhà ngon miệng và thành công với món giò heo kho sả ớt này …

Và bạn có thể tham khảo thêm nhiều bia quyết, công thức món ngon dễ làm, mon ngon cuoi tuan bổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình TẠI ĐÂY nhé!!!

CHIA SẺ