Cách làm món đậu phụ hấp thịt chống ngán cho bữa trưa

Nau an ngon – Món đậu phụ hấp thịt là món ăn khá quen thuộc đối với bữa cơm gia đình Việt nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho thật ngon và tròn vị.
dau-phu-hap-thit-2

Chuẩn bị:
– 300g đậu phụ
– 100g thịt heo xay
– 50g tôm bóc vỏ
– 20g hành lá
– 15g tỏi
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh rượu nấu ăn
– 1 muỗng canh nước tương
– 2 muỗng canh nước sốt cà chua
– 10g đường
– 8g bột bắp
– Muối

Thực hiện:

dau-phu-hap-thit-1– Cho thịt vào tô ướp cùng với dầu hào, nước tương, tỏi băm, rượu nấu ăn, muối, đường.
– Đậu phụ hấp thịt chẳng dầu mỡ mà vẫn đậm đàSau đó bạn cho tôm vào tô thịt trộn cùng với bột bắp.
– Đậu phụ hấp thịt chẳng dầu mỡ mà vẫn đậm đàĐậu phụ cắt thành từng khối vuông rồi dùng dao nhỏ khoét hố như hình.
– Đậu phụ hấp thịt chẳng dầu mỡ mà vẫn đậm đàNhồi nhân thịt vào trong đậu phụ rồi bắc nồi lên bếp hấp cách thủy.
– Đậu phụ hấp thịt chẳng dầu mỡ mà vẫn đậm đàBắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, cho hành lá thái nhuyễn vào đảo vài lần rồi cho nước sốt cà chua vào, thêm chút muối, hỗn hợp sôi lăn tăn thì đun 1 phút nữa là được. Đậu phụ hấp thịt chín thì trình bày ra dĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ hấp thịt !

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí quyết nau an ngon, công thức mon ngon cuoi tuan bổ sung cho thực đơn hàng ngày nhé!!!

CHIA SẺ