Cách làm món canh hẹ nấu trứng ngọt mát trị đau lưng

Nau an ngon – Món canh hẹ nấu trứng: Hẹ là loại rau vừa dùng để ăn vừa có công dụng làm thuốc, hẹ có vị cay hơi chua có công dụng giải độc cơ thể, trị chứng đau lưng.

canh-he-nau-trung-1

Chuẩn bị:
– 50 g lá hẹ
– 2 quả cà chua
– 1 quả trứng
– Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Thực hiện:
– Hẹ rửa sạch thái nhỏ, cà chua rửa sạch thái múi cau.

canh-he-nau-trung-2

– Trứng đập vào bát đánh tan.

canh-he-nau-trung-3

– Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng sau đó cho cà chua vào xào mềm, bạn có thể cho thêm một ít nước và đậy nắp vung cho cà chua nhanh mềm.

canh-he-nau-trung-4

– Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi, bạn nêm thêm muối, hạt nêm, bột ngọt vào nồi canh. Tiếp đó đổ từ từ trứng đã đánh tan vào nồi rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho trứng tan ra.

canh-he-nau-trung-5

– Khi nồi canh sôi trở lại thì bạn cho hẹ thái nhỏ vào đun sôi rồi tắt bếp là xong. Bạn không nên đun canh hẹ lâu vì đun lâu hẹ sẽ bị dai.

canh-he-nau-trung-6

Chúc các bạn thành công với món canh hẹ nấu trứng cực đơn giản, dễ làm này nhé!

Xem thêm nhiều bí quyết món ngon dễ làm, công thức mon ngon cuoi tuan làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY !!!

CHIA SẺ