Cách làm củ sen chiên giòn ngon như khoai tây chiên

Củ sen là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tăng cường chức năng cho tim, dạ dày, cũng như hạt sen với tâm sen, củ sen có tác dụng an thần, giải nhiệt. Có thể làm củ sen chiên giòn như snack, kẹp thịt chiên, tẩm bột chiên, ninh móng giò… tùy theo khẩu vị.

củ sen chiên giòn

Chuẩn bị:
– Củ sen
– Muối tinh
Thực hiện:

củ sen chiên giòn
– Nạo vỏ củ sen thật sạch
– Thái lát mỏng (mỏng thôi nhé, thái dày khi ta chiên sẽ không được giòn và ngon)
– Ngâm nước muối loãng hoặc nước chanh loãng cho ra hết nhựa
– Vớt ra rổ để ráo nước
– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu đun nóng dầu
– Thả củ sen vào chiên ngập dầu
– Khi thấy củ sen chín vàng, vớt ra cho ra đĩa với một lớp giấy thấm dầu
– Xóc một ít muối tinh cho đậm đà hương vị

củ sen chiên giòn

Chúc các bạn thành công!!!

CHIA SẺ