Cách làm cá hồi kho tiêu thơm ngon đơn giản tại nhà

Món ngon cuối tuần – Cá hồi kho tiêu: Món cá hồi kho với hương thơm thoang thoảng của tiêu, vị đậm đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon.

ca-hoi-kho-tieu (1)

Chuẩn bị:
– 1 khứa cá hồi (khoảng 250g)
– 1 muỗng cà phê muối
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơm
– tiêu, hành, nước màu

Thực hiện:

ca-hoi-kho-tieu (2)Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.

ca-hoi-kho-tieu (3)Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.

ca-hoi-kho-tieu (5)Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.

ca-hoi-kho-tieu (4)Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.

ca-hoi-kho-tieu (6)Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.

ca-hoi-kho-tieu (1)Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.

Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn ngon này nhé!

CHIA SẺ