Bữa tối ngon với món tôm chiên hoành thánh

Nau an ngon – Món tôm chiên hoành thánh: Lá hoành thánh khi đem chiên lên sẽ rất xốp, giòn. Đặc biệt khi kết hợp với tôm sẽ khiến món ăn vừa ngon lành lại thêm phần đẹp mắt.

tom-chien-hoanh-thanh-1

Chuẩn bị:

tom-chien-hoanh-thanh-2– 500 gr tôm
– 20 lá hoành thánh
– hành lá
– bột gạo

Thực hiện:
– Tôm lựa những con có đuôi đẹp, dáng thẳng. Lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, lấy chỉ đen. Rạch một đường ở phần bụng tôm. Lau tôm thật khô.

tom-chien-hoanh-thanh-3

– Phần tôm còn lại ướp với đầu hành trắng đập dập, chút gia vị. Đem xay nhuyễn.

tom-chien-hoanh-thanh-4

– Lá hoành thánh cắt sợi nhuyễn.

tom-chien-hoanh-thanh-6

– Pha bột gạo với nước cho sền sệt. Vo viên phần tôm quết, nhét vào dưới bụng của con tôm đã chừa đuôi.

tom-chien-hoanh-thanh-5

-Nhúng tôm vào bột gạo, sau đó lăn qua sợi hoành thánh đã cắt mỏng.

tom-chien-hoanh-thanh-7

– Chuẩn bị chảo dầu nóng. Lưu ý bạn nên cho dầu nhiều ngập cả con tôm vì lúc chiên hoành thánh sẽ bung ra rất đẹp.

tom-chien-hoanh-thanh-8– Tôm chín vớt ra nhẹ nhàng, thấm trên giấy cho bớt dầu. Ăn kèm với tương ớt hoặc tương xí muội.

tom-chien-hoanh-thanh-9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên hoành thánh …

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ