Bữa tối “hấp dẫn” hơn với món tôm sốt cà chua

Nấu ăn ngon – Món tôm sốt cà chua: có vị chua ngọt đậm đà, tôm được ướp và chiên trước khi sốt nên thịt tôm cứng, giòn và rất ngọt.

tôm sốt cà chua

Chuẩn bị:

tôm sốt cà chua

– 400g tôm (con tôm cỡ trung bình)
– 1 chén dầu để chiên
– 2 cây hành lá, tách riêng phần thân trắng và lá xanh
– 1 muỗng canh rượu nấu ăn
– 1 ½ muỗng canh sốt cà chua
– ½ chén nước ấm
– 1 muỗng cà phê đường
– Muối vừa ăn

Thực hiện:
Dùng tăm lấy chỉ đen của tôm rồi rửa tôm lại cho sạch, để ráo. Có thể dùng giấy thấm qua cho tôm khô bớt.

tôm sốt cà chua

tôm sốt cà chua

tôm sốt cà chua

Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho tôm vào chiên khoảng 15 giây, tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra giấy thấm dầu.

tôm sốt cà chua

Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi, gừng, hành lá phần trắng vào phi thơm. Thêm sốt cà chua và nước ấm. Đảo đều.

tôm sốt cà chua

Sau đó cho tôm trở lại, thêm đường, xì dầu vào rượu nấu ăn vào. Tiếp tục nấu thêm 2-3 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá phần trắng, muối hoặc gia vị vừa ăn.

tôm sốt cà chua

Cho tôm sốt cà chua ra đĩa và ăn cùng cơm.

tôm sốt cà chua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt cà chua…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ