Bữa tối đơn giản mà ấm bụng với món canh chả cá đậu phụ

Nau an ngon – Món canh chả cá đậu phụ: vị ngọt tự nhiên từ chả cá, nấm và đậu phụ hòa quyện cùng nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi.

canh-cha-ca-dau-phu-1

Chuẩn bị:
– 160g chả cá
– 100g đậu phụ
– 5-6 miếng nấm hương
– 20g rau ngò
– 20g hành lá
– 5g gừng
– ½ muỗng cafe hạt nêm
– 2g muối
– 1 muỗng canh rượu gạo
– 1 muỗng cafe dầu mè
– 350ml nước dùng gà
– 350ml nước

Thực hiện:
canh-cha-ca-dau-phu-4

Trong một tô lớn, cho chả cá vào trộn cùng với hành lá thái nhuyễn, rượu gạo, hạt nêm, muối. Dùng tay nhào đều rồi vo thành từng viên tròn vừa ăn.

canh-cha-ca-dau-phu-2

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho lát gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho 350ml nước dùng gà và 350ml nước vào.

canh-cha-ca-dau-phu-6

Khi hỗn hợp sôi thì cho chả cá vào đun trong 5 phút thì cho nấm và đậu phụ vào.

canh-cha-ca-dau-phu-5Sau khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, cho canh ra tô và trang trí cùng hành ngò.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chả cá đậu phụ…

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!

CHIA SẺ