Bữa cơm ngày lạnh “tuyệt ngon” với món sườn cọng rim

Nấu ăn ngon – Món sườn cọng rim: miếng sườn mềm cùng với nước sốt đậm đà ăn kèm với rau luộc hoặc cơm trắng sẽ rất ngon đấy

suon-cong-rim-1

Chuẩn bị:
– 500 gram sườn cọng (sườn non để nguyên cọng không chặt ra )
– Hành, tỏi, gia vị nêm
– Rau ăn cùng

Thực hiện:
Sườn cọng mua về rửa sạch, ướp cùng tỏi, hành băm nhuyễn, thêm 3 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng muối, tiêu, xíu bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng nước màu sau đó trộn đều cho sườn thấm.

suon-cong-rim-4

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho từng cây sườn vào chiên cho đều và vàng 2 mặt.

suon-cong-rim-2

Trút phần nước ướp cùng với 1 chén nước vào rim trên lửa trung bình đến khi nước sốt đã hơi đặc thì nêm gia vị lại. Tắt bếp cho ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo cà chua.

suon-cong-rim-3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn cọng rim …

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ