Bí kíp nấu súp bí ngô “ấm bụng” cho ngày đông

Nấu ăn ngon – Món súp bí ngô: món súp vừa ấm bụng lại giàu vitamin và dưỡng chất giúp xua tan bớt cái lạnh giá của những cơn gió mùa.

súp bí ngô

Chuẩn bị:

sup-bi-ngo-4 + 1,5kg bí ngô (bí đỏ)
+ 1 nhánh hành boa-rô (tỏi tây)
+ 500ml nước dùng
+ 400ml nước lạnh
+ 200ml kem tươi (gia giảm tùy thích)
+ Dầu ăn, muối, tiêu

Thực hiện:

súp bí ngô

– Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu nhỏ.
– Hành boa-rô rửa sạch, thái nhuyễn.
– Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn, bỏ hành boa-rô vào xào chín. Thêm bí ngô, nước dùng, nước lạnh. Đun lửa nhỏ đến khi bí mềm.
– Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

sup-bi-ngo-2 – Đổ súp vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm kem, nấu đến khi sệt lại vừa ăn. Nêm nếm với muối, tiêu.

sup-bi-ngo-3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp bí ngô …

Xem thêm nhiều bí quyết, công thức món ngon cuối tuần , món ngon dễ làm bổ sung cho thực đơn gia đình TẠI ĐÂY!!!

CHIA SẺ