Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm với món cá kho coca mới lạ

Món ngon mỗi ngày – Cá kho coca với vị cá ngọt thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Cách làm cá kho coca lại rất đơn giản dễ làm.

ca-kho-coca (1)

Chuẩn bị:
– 1 con cá nục dài
– 100g thịt ba chỉ
– 1 lon Coca 300ml
– Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả.

Thực hiện:

ca-kho-coca (5)Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng.

ca-kho-coca (4)Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa.

ca-kho-coca (6)Khui lon Coca. Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 3 phút

ca-kho-coca (2)Cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.

ca-kho-coca (3)Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá, đun khoảng 15 phút bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị.

ca-kho-coca (7)Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt, thấm gia vị thì bạn tắt bếp, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc bạn nấu ăn ngon với món cá kho này nhé!

CHIA SẺ